Pour ne pas perturber l’absorption des médicaments, lutter contre la constipation et les éventuels problèmes de déglutition liés à la maladie de Parkinson, les conseils alimentaires et de bien-être de Claire Trémolières, diététicienne-nutritionniste à l’hôpital Henri Mondor. S’il faut ‘manger pour vivre’, le repas doit rester, avant tout, un moment de plaisir et, pour cette raison, aucun aliment n’est à éviter lorsqu’on souffre de maladie de Parkinson. Mais certaines recommandations sont, quand même, à suivre. Manger à distance de la prise de médicaments « Les traitements anti-parkinsoniens ne font pas bon ménage avec les protéines, informe Claire Trémolières, diététicienne-nutritionniste. Il y a un combat digestif entre les deux. Il est…